恒达测速代理_广东人注意!这类“药材”千万别随意用
广东人注意!这类“药材”千万别随意用
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一说到咱们广东人的冬天
煲汤
自然是少不了
天冷了回家喝碗热汤
从头暖到脚
但是
这里要提醒各位吃货
不是所有的“药材”
都能随意拿来煲汤
稍有不慎可能会出大问题!
自行烹调食用乌头类药材
导致的突发公共卫生事件,
中毒174人,死亡42人
,病死亡率为24.14%。
日前,云南省政府食品安全办发出提醒:“(黄)草乌、附子是毒性中药材,不是食品,严禁作为食品、药膳食用。”
一般要在炮制后方可作为药物使用,且购买和使用必须在医生指导下进行。
毒性表现主要有心脏毒性、神经毒性和消化道毒性等。
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口、舌及全身麻木,紧束感;
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气促,呼吸困难,呼吸微弱,甚至停止;
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心悸、四肢厥冷、血压下降、出冷汗、心动过速和各种心律失常,严重者心跳骤停;
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流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
因
心律失常和呼吸抑制而死亡
。
那么,发生乌头类中草药急性中毒应该如何急救?
发生中毒后,如果摄入食物的时间不长,一般在1~2小时内,可采取催吐的方法。
发现中毒后,应及时拨打120急救,送医院救治。
发生中毒后要注意保存吃剩的食物,以便检测中毒原因。
2019年2月,深圳市人民医院急诊科报告接诊了三例疑似食物中毒患者,为一家三口。据患者回忆,孩子在小区里挖到“野山药”带回家 ,母亲就切了几块与排骨、鲍鱼、山药一起煲汤,没想到后果很严重。
事后,专家在患者家中垃圾桶找到切剩的致病物——“野山药”植株片段,经现场初步辨识为天南星科植物海芋,毒性很强。
2018年7月,深圳的陈老先生特地托人从老家带回一些新鲜的药材,给祖孙三代煲了一锅清肝明目汤。晚上,陈先生一家有说有笑地开饭了,家中有6个人都品尝了这一锅药材汤。
然而大约到了晚上八点,喝过药材汤的人陆续出现了头晕、视物模糊、恶心、呕吐等症状,并且喝汤最多的人症状最严重,这个时候他们才意识到这汤可能有毒赶紧求医。
福田区疾控中心的医生采集到剩余的药材汤和病人的尿液,赶紧送往实验室检测,很快确认了药材汤中含有钩吻,也就是断肠草。