恒达代理_端州新增这两项市级非遗代表性项目,不止是“好玩”“好吃”……

http://uuufun.com

端州新增这两项市级非遗代表性项目,不止是“好玩”“好吃”......

端州发布 端州发布

Weixin ID duanzhouapp

About Feature 集新闻、服务和问政于一体的传播平台,聚焦权威本土资讯,提供实用便民服务,关注网络问政新态,关注端州新选择。


Today 收录于话题



近日
肇庆市人民政府公布了
第六批市级非物质文化遗产
代表性项目名录

肇庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录涵盖了民间文学,传统舞蹈,传统戏剧,传统体育、游艺与杂技,传统技艺,民俗等项目类别,共计21项。端州区有周家拳(端州下瑶)疍家糍粉制作技艺2个项目入选。





完整入选项目名单
(滑动查看更多)

端州有着深厚的历史人文底蕴。

非物质文化遗产
被誉为地方文化传承发展的基因,
对宣传弘扬地方文化
有着十分重要的意义。
今天,就让我们一起揭开
端州这2个新晋市级非遗项目的神秘面纱吧!







1




周家拳







周家拳是流传于广东一带的传统拳术,

属于南拳的一个流派,创于清末民初。

1936年,周田宗师创建下瑶周馆,

为社会培育出一代又一代的

优秀武术、醒狮徒众,

尤在传统醒狮武术套路方面,享誉肇庆,

勇夺省港澳多项醒狮比赛奖项。

参加广东省传统龙狮、麒麟锦标赛,获一等奖并全体合照。黄桂伟提供

随着时代变迁,

周家拳近年在端州区内

各历史村落驻点习练人数逐渐稀少,

下瑶周家拳正面临断层失传之危。

保护和传承周家拳(端州下瑶)

对传承发展周家拳醒狮武术精髓,

弘扬国术具有重要意义。


图为肇庆市端州区下瑶周馆。黄桂伟提供





2




疍家糍粉制作技艺







疍家糍粉是肇庆西江流域
小湘口
至羚山入口西江岸边


水上居民的传统食品。
主要用于疍家人节日和远途作业充饥食用,
具有存放数日不变质、
爽口易食、携带方便的特征。


其传统制作方法分为
磨米浆、调浆、撑粉、蒸炊、
搅拌直到米浆凝固,
再以竹筒作器皿,
把糍粉放入竹筒内压实成型,
冷却倒出后切成片状或条状或粒状,
再加调味或炒或汤或蒸或煨。





烹饪方法多,食用方便,咸甜均可。
如今,疍家糍粉的制作技艺
正面临失传的危险。
保护和传承疍家糍粉制作技艺
对保护疍家风俗
和研究疍家文化具有重要意义。

以上提及的制作技艺,

有你熟悉的吗?




资料来源:多彩肇庆
编辑:莫树欣
编审:吴竞先
端州区融媒体中心




关注

恒达代理_恒达平台登录线路_测速官网

抱歉,评论已关闭!